こちらのランチ会の参加申し込みは、6月13日に終了いたしました。
前回ご好評いただきました第一回ランチ交流会（レストラン80＊80／横浜市中区）につづいて、第二回ランチ交流会を開催します。
おいしいお食事をいただきながら、測定所スタッフもまじえておしゃべりしませんか？
横浜市民測定所主催『第二回 ランチ交流会』
日時：2013年6月20日（木）11:30～（2時間程度を予定しています）
会場：イタリアンレストラン「ナチュラーレ・ボーノ」http://n-buono.com/
（横浜市青葉区・東急田園都市線「藤が丘」駅前）
参加費：
参加受付開始：（測定所会員）5月29日～、（一般）6月1日～
参加申込み：申込フォーム http://bit.ly/16RxmHbに必要事項を記入の上、送信してください。募集人数が埋まり次第、締め切らせていただきます。あらかじめご了承ください。 ⇒6月13日に終了いたしました
（横浜市青葉区・東急田園都市線「藤が丘」駅前）
- 大人（30名まで）2000円・・・前菜盛り合わせ、ピッツァ、パスタ、リゾット、肉料理、フルーツジェラート、コーヒーまたは紅茶
- 子ども（6名まで）600円・・・ミートパスタ、ジュース、フルーツジェラート
今回の会場は、横浜市青葉区にあるイタリアンレストラン「ナチュラーレ・ボーノ」。ビルの半地下にある、落ち着いた雰囲気のおしゃれなお店です。オーナーの植木さんは食の安全に関してとても意識の高い方です。野菜は地産地消を基本とし、地元の農家さんと「顔の見える関係」の中で、畑に直接出向いて野菜の状態を見きわめ、いちばん美味しい食べ頃をもらってきたりするそうです。
なお、今回使用する国産の主要食材に関しては、当測定所であらかじめサンプリング測定します。
野菜は季節ごとに変わるため、6月に入ってから測定し、結果をサイトにて公開します。
- 横浜市民測定所で測定済みの食材（詳細は下の表をご覧ください）
- 白米（ミルキープリンセス+はえぬき、横浜市緑区十日市場産）：2013/05/15測定、不検出
- 玄米（コシヒカリ、横浜市緑区十日市場産）：2013/05/15測定、不検出
- 豚肉（やまゆりポーク、神奈川県産）：2013/05/15測定、不検出
- 今後、ランチ会までに測定する食材
- 野菜
- その他、ナチュラーレ・ボーノで使用している食材の産地
- ピッツァ用小麦粉、パスタ：イタリア、アメリカ、カナダ
- チーズ：ニュージーランド、イタリア
使用食材の測定結果
| 測定日 | 食品名 | 産地 | 測定時間 | I-131 | Cs-137 | Cs-134 | K-40 |
| 2013/05/15 | 白米 | 横浜市緑区 | 5400 秒 | ND(<1.08) | ND(<1.83) | ND(<1.74) | 22.7±13.9 |
| 分析コメント：放射性ヨウ素、放射性セシウム共に本測定では検出されませんでした。K-40については、自然界に広く存在する天然の放射性核種です。 | |||||||
| 測定日 | 食品名 | 産地 | 測定時間 | I-131 | Cs-137 | Cs-134 | K-40 |
| 2013/05/15 | 玄米 | 横浜市緑区 | 5400 秒 | ND(<1.11) | 0.86±1.19 | ND(<1.76) | 58.8±18.6 |
| 分析コメント：放射性セシウム（Cs-137）に反応が出ておりますが、本測定の検出限界以下の数値であり意味はありません。測定データ（スペクトル）を分析してみても、当該核種の有意な反応は確認できませんでした。本測定では不検出となります。K-40は、自然界に広く存在する天然の放射性核種です。 | |||||||
| 測定日 | 食品名 | 産地 | 測定時間 | I-131 | Cs-137 | Cs-134 | K-40 |
| 2013/05/15 | 豚肉 | 神奈川県 | 3600 秒 | 1.35±0.81 | ND(<2.00) | 1.69±1.28 | 98.1±26.1 |
| 分析コメント：放射性ヨウ素が検出されておりますが、測定データを調べてみますと、スペクトル反応（ピーク）位置は放射性ヨウ素より低く、天然に広く存在する核種である放射性鉛（Pb-214）を検出しているものと思われます。よって、放射性ヨウ素の値については誤検出である可能性が非常に高いと判断します。 放射性セシウム（Cs-134）に反応が出ておりますが、本測定の検出限界以下の数値であり意味はありません。測定データ（スペクトル）を分析してみても、当該核種の有意な反応は確認できませんでした。本測定では不検出となります。 K-40については、自然界に広く存在する天然の放射性核種です。 |
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